Microbioma intestinale: molto dibattito su… di cosa si tratta veramente?

È difficile da credere, ma il numero di batteri e microrganismi all’interno e sul nostro corpo supera persino il numero delle nostre stesse cellule. La maggior parte di loro si trova nell’intestino. Non solo per questa enorme quantità, ma anche per la composizione unica del profilo batterico di ogni persona, sono in corso ricerche sui numerosi legami tra il nostro microbioma e la salute e la nutrizione in generale.

Spieghiamo cos’è il microbioma, come la ricerca mostra cosa lo influenza, cosa rende difficile lo studio e cosa evitare quando si segue una dieta a base di microbioma.

Qual è il microbioma intestinale?

Il microbioma intestinale descrive la totalità di tutti i microrganismi nell’intestino. La loro composizione è unica per ogni individuo e può fornire informazioni su malattie e dieta, ad esempio. Fondamentalmente, i microrganismi nell’intestino svolgono tre funzioni:

• favorire la digestione e la salute intestinale.
• sviluppare e mantenere il nostro sistema immunitario.
• controllare ed equilibrare l’infiammazione.

Sembra che il microbioma intestinale sia legato alla nostra salute. Ecco perché è studiato intensamente da numerosi ricercatori. Tuttavia, a causa della loro unicità, lo studio dei microbiomi è difficile, poiché i risultati non possono essere facilmente condivisi con il grande pubblico.

Come può essere influenzato il microbioma?

Abbiamo elencato per voi alcuni dei principali risultati di questo studio. Tuttavia, a causa del loro limitato potenziale di distribuzione al pubblico, dovrebbero essere usati con cautela.

1. La ricerca iniziale suggerisce che i cambiamenti nelle abitudini alimentari possono avere effetti sia positivi che negativi sul microbioma intestinale.
2. L’assunzione di antibiotici può avere un effetto duraturo sul microbioma, in modo che alcuni tipi di batteri non riappaiano anche dopo 6 mesi. Attualmente non sono previsti effetti a lungo termine sulla salute (Palleja et al. 2018).
3. Si ritiene che la dieta mediterranea (cioè un’elevata assunzione di cereali, frutta, verdura e legumi) abbia un effetto positivo sul microbioma intestinale (De Filippis et al, 2016).
4. Il microbiota intestinale può contribuire al legame tra un’elevata assunzione di carne rossa e il rischio di malattie cardiovascolari (che colpiscono il cuore e i vasi sanguigni)

L’attuale clamore intorno alla ricerca porta il profano a eccessi apparentemente assurdi. Ad esempio, i ricercatori dell’Università di Amsterdam sono stati in grado, almeno temporaneamente, di influenzare positivamente il metabolismo della glicemia delle persone affette da sindrome metabolica attraverso il trapianto fecale.

Siamo più dei nostri batteri

L’obiettivo dello studio è studiare ulteriormente il microbioma intestinale in modo che alcune malattie come il diabete o il morbo di Crohn possano essere trattate in futuro con interventi precisi. Tuttavia, l’epidemiologo Hanage mette in guardia contro la sovrastima da parte dei media di studi precedenti, come B. nel titolo del New York Times “Siamo i nostri batteri” (tradotto: “Siamo i nostri batteri”) (Hanage, 2014). [6]

Che cos’è una dieta per il microbioma?

Nel frattempo, sulla base dei risultati della ricerca, sono già in fase di elaborazione nuove diete promettenti. La cosiddetta dieta del microbioma mira a creare una flora intestinale favorevole attraverso un’alimentazione mirata. Ciò dovrebbe avvenire principalmente attraverso fibre vegetali, frutta e verdura. Per prevenire flatulenze e irritazioni intestinali, si dovrebbero consumare solo piccole porzioni e molti liquidi.

Quanto è benefica una dieta per il microbioma?

È quantomeno dubbio che tali consigli nutrizionali generali siano coerenti con la ricerca sul microbioma. Sarebbe saggio sviluppare una dieta o raccomandazioni nutrizionali adattate individualmente al rispettivo microbioma. Tuttavia, poiché non è ancora in gran parte chiaro cosa costituisca un microbioma sano (Bik, 2016) [7], le costose analisi del microbioma con raccomandazioni individuali attualmente sollevano ancora questioni critiche.

Nel complesso, una dieta equilibrata e ricca di fibre ha sicuramente senso per stimolare il metabolismo sia nell’intestino che in tutto il corpo.

L’apprendimento passa attraverso il tentativo

Un buon proverbio tedesco dice: provare è meglio che imparare. Tuttavia, poiché la ricerca dei ricercatori non ha ancora prodotto alcuna conoscenza che possa essere generalizzata, è meglio studiare te stesso e il tuo corpo da solo. Cerca di diversificare diverse diete e cibi. Il tuo corpo ti mostrerà cosa può fare e cosa è difficile da fare.

Se necessario, saremo lieti di supportarti in questo processo. Che si tratti di alimenti con un contenuto di fibre particolarmente elevato, alimenti specificatamente studiati per la digestione, o altri rimedi naturali e integratori alimentari con principi attivi della natura.